
Ob Fruchtsäfte, Molkereigetränke oder Bier – viele Getränke haben eine begrenzte Haltbarkeit und unterliegen saisonalen Absatzschwankungen. Für den Getränke-Großhandel bedeutet das: Wer seine Bestände nicht konsequent nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verwaltet, riskiert Verluste, Ausschuss und Kundenunzufriedenheit. Besonders heikel wird es bei saisonal stark schwankender Nachfrage – etwa bei Sommergetränken oder […]